Rabillo de cadera o “Peixet”

Rabillo de cadera o “Peixet”

18,57 €
Sin impuestos

Formato de compra: 1 pieza entera

Peso aprox: 850 gr.

Precio por cada pieza.

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Es una pieza de forma triangular, de carne magra y tierna que sigue la culata del muslo. Muy apropiada para asar, a pesar de ser una pieza pequeña y proporcionar cortes pequeños, también se utiliza para hacer fricandó.

Origen
Catalunya

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