Redondo espalda

24,04 €

Sin impuestos

Formato de compra: 1 pieza entera

Peso aprox: 1,1 kg.

Precio por cada pieza.

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Descripción
Detalles del producto

Es de las piezas más pequeñas del hombro de la ternera. Resulta ideal para preparar el fricandó, asados o guisos, puesto que tiene un nervio interior que cuando se cuece, se funde en gelatina y le aporta grande melosidad y ternura al plato.

Origen: Catalunya

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Redondo espalda

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