Cansalada viada Ampliar

Cansalada viada

0,77 €

Format de compra: Mínim 4 unitats

Pes aprox: 110 gr. unitat

Més detalls

Nou

Escollir opció:

La quantitat mínima de comanda per a aquest producte és 4

Descripció producte

Cansalada de porc de la regió del ventre o del coll, que es presenta capes de carn i greix intercalades. Tradicionalment en forma de panys, amb la pell, salats per les dues cares i premsats uns dies fins a saturar-los de sal, es va tallant a llenques, generalment per acompanyar, fregides, un plat de verdura o mongetes del ganxet. També es destina a les escudelles i a subministrar el greix amb el qual fer les coccions dels estofats o rostits, o a la brasa. Amb un fumat en la preparació de la peça se n'obté el bacó.

Més informació

OrigenCatalunya
FormatMínim 4 talls cansalada tallada prim o gruixut.

* Per sol·licitar informació d’aquest article relacionada amb el Reglament UE 1169/2011 contacteu amb nosaltres i indiqueu la descripció del producte en el quadre del comentari