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El garbanzo pequeño de Vallés sólo tiene dos años de vida y se creó en la Cooperativa Agraria, donde se optó por la producción de un producto innovador. Su producción se caracteriza por el uso de adobo orgánico y es un producto de secano que se recoge a principios de julio. Es de color marrón y medida pequeña, pero cuando se cuece crece bastante. Su sabor es intenso y muy característico y su textura suave y de piel imperceptible. Es una legumbre fuerte y menuda, ideal para ensaladas y guisos, un producto de kilómetro cero de gusto profundo y muy característico, curo sabor seguro que os gustará.
- Origen
- Catalunya
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