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La judía de “ganxet” es cultivada dentro de la zona geográfica de la Denominación de Origen Protegida (DOP), tiene unas características organolópticas únicas. Su gusto suave, la gran cremosidad y la poca percepción de la piel, le confieren unas calidades únicas. Digna de ser reconocida, por algunos gastrónomos, como la mejor judía del mundo.
- Origen
- Catalunya
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