Bull blanc individual

Bull blanc individual

Format de compra: Mínim 1 unitat

Pes aprox: 230 gr.

Preu per unitat de producte.

 

Tècnicament és un embotit molt similar a la botifarra però el bull és més gruixut i s'emboteix en l'intestí gros del porc. El bull blanc és el més popular i també se'l coneix amb les denominacions de bisbe blanc, bufa, botifarra blanca gruixuda i, a les comarques gironines, peltruc o paltruc. Es tracta d'un embotit de porc fet a partir de la bufeta, l'intestí gros o l'estómac, farcit de carn picada i adobada del propi porc, amb receptes que varien força en funció de l'elaborador, però on sempre s'aprofiten diferents tipus de carn i els menuts del porc. En resulta un embotit de color beix i de textura granelluda, amb un gust suau molt similar al de la botifarra blanca. S'acostuma a menjar amb pa amb tomàquet, en entremesos o amanides.

Format
Bull blanc sencer envasat al buit.
Al·lergògens
Sense lactosa. Sense gluten. Conté ou.
Origen
Catalunya

Els clients que han comprat aquest producte també han comprat:

Product added to wishlist
Product added to compare.