Entrecot de vedella

Entrecot de vedella

6

Format de compra: Mínim 1 unitat

Preu per unitat de producte.

Escollir pes
 

Entrecot o "xuletón" s'obté de la part davantera i ample del llom de la vedella. Per la seva infiltració de greix i tendresa, és un dels talls més apreciats pels amants de la carn per menjar a la brasa o acompanyat d'alguna salsa, ja que resulta ser una peça molt sucosa i gustosa. S'aconsella una cocció a temperatures altes i ràpida "volta i volta", mirant que la part interna quedi d'un color rosat. Durant el procés de cocció afegir sal gruixuda.

Origen
Catalunya

Els clients que han comprat aquest producte també han comprat:

Product added to wishlist
Product added to compare.