Bull negre individual Ampliar

Bull negre individual

4,24 €

Format de compra: Mínim 1 unitat

Pes aprox: 330 gr.

Preu per unitat de producte.

Més detalls

Nou

Descripció producte

És una varietat de bull elaborada a diversos indrets del país. La recepta clàssica del bull negre incorpora les cotnes, la cansalada, els retalls de carn restants i la sang. Actualment, i segons cada elaborador, també s'hi afegeixen els menuts i freixures, així com carn magra o llengua. Es pasten tots els ingredients, s'amaneixen amb sal i pebre i s'emboteixen a la tripa, normalment budell bisbe, es cou i es deixa assecar uns dies. Aquest bull és molt apreciat cuit a la brasa o fregit, però també es menja fred amb pa amb tomàquet, entrepans o entremesos.

Més informació

OrigenCatalunya
FormatBull negre sencer envasat al buit.
Al·lergògensConté proteïna de llet i ou. Sense gluten.

* Per sol·licitar informació d’aquest article relacionada amb el Reglament UE 1169/2011 contacteu amb nosaltres i indiqueu la descripció del producte en el quadre del comentari