Mitjana de vedella Ampliar

Mitjana de vedella

3,71 €

Format de compra: Mínim 1 unitat

Més detalls

Nou

Escollir opció:

Descripció producte

La mitjana o entrecot s'obté de la part posterior i prima del llom de la vedella. Tendre, gustós i amb poc greix , és un dels talls més apreciats pels amants de la carn. Ideal per coure a la brasa o planxa, es pot menjar sol o acompanyat d'alguna salsa com l'all i oli, roquefort, pebre verd o ceps entre d'altres. S'aconsella una cocció a temperatures altes i ràpida "volta i volta", mirant que la part interna quedi d'un color rosat vermellós. Durant el procés de cocció afegir sal gruixuda.

Més informació

OrigenCatalunya

* Per sol·licitar informació d’aquest article relacionada amb el Reglament UE 1169/2011 contacteu amb nosaltres i indiqueu la descripció del producte en el quadre del comentari