Llata cortada

Llata cortada

10,25 €
Sin impuestos

Formato de compra: 1 bandeja de 500 gr.

Precio por cada bandeja.

 

Es de las piezas más pequeñas del hombro de la ternera. Resulta ideal para preparar el fricandó, asados o guisos, puesto que tiene un nervio interior que cuando se cuece, se funde en gelatina y aporta gran melosidad y ternura al plato.

Origen
Catalunya

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