És la part de la punta del llom més sucosa i gustosa. De la mateixa manera que la resta del llom, admet molts tipus de cocció. Tan pot ser tallat prim i arrebossat, planxa o sencer i rostit.
Format
Mínim 4 talls de llom dos colors tallats prim o gruixut.
Origen
Catalunya
Els clients que han comprat aquest producte també han comprat: