Bull blanc laminat Ampliar

Bull blanc laminat

2,08 €

Format de compra: Paquet de 150 gr.

Contingut: Aprox. 10 talls.

Més detalls

Nou

Escollir opció:

Descripció producte

Tècnicament és un embotit molt similar a la botifarra però el bull és més gruixut i s'emboteix en l'intestí gros del porc. El bull blanc és el més popular i també se'l coneix amb les denominacions de bisbe blanc, bufa, botifarra blanca gruixuda i, a les comarques gironines, peltruc o paltruc. Es tracta d'un embotit de porc fet a partir de la bufeta, l'intestí gros o l'estómac, farcit de carn picada i adobada del propi porc, amb receptes que varien força en funció de l'elaborador, però on sempre s'aprofiten diferents tipus de carn i els menuts del porc. En resulta un embotit de color beix i de textura granelluda, amb un gust suau molt similar al de la botifarra blanca. S'acostuma a menjar amb pa amb tomàquet, en entremesos o amanides.

Més informació

OrigenCatalunya
FormatPaquet de 150 gr. de bull blanc que conté aproximadament uns 10 talls. Es pot servir envasat al buit.
Al·lergògensSense lactosa. Sense gluten. Conté ou.

* Per sol·licitar informació d’aquest article relacionada amb el Reglament UE 1169/2011 contacteu amb nosaltres i indiqueu la descripció del producte en el quadre del comentari