Es la parte de la punta del lomo más jugosa y sabrosa. Del mismo modo que el resto del lomo, admite muchos tipos de cocción. Puede ser cortado fino y rebozado, plancha o entero y asado.
Format
Mínim 4 talls de llom dos colors tallats prim o gruixut.
Origen
Catalunya
Los clientes que adquirieron este producto también compraron: